“蒸”是中华民族自炎黄时期流传下来的烹饪技术，利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。看似简单的烹饪方法，对厨师的技术以及原材料的鲜洁度都是十分苛刻的。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，让食客品尝过后无不念念不忘。本期小编带来了蒸菜的菜谱大全，各种荤素材料以及点心主食的菜谱样样齐全，让你在家也能轻松做蒸菜。

“蒸”功夫才能练就出真美味，学习了上述美食的做法，相信你已经迫不及待于一招闯天下，用“蒸”功夫来征服家人、亲戚、朋友的胃口了。

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