新疆的小麦,学名就叫新疆小麦,又名彼得巴甫洛夫小麦,原产中国新疆,俗称稻穗麦、稻麦子。中国特有小麦的三个主要类型,有两种特有小麦类型起源于中东地区,另一种特有小麦类型起源于中国新疆。新疆的吉木乃春小麦是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区吉木乃县的特产,春小麦是冬季很冷的地方种的,因为冬季太冷,不能播种,所以在开春后才种,称为春小麦,春播夏收。
吉木乃春小麦的生长,具有光照时间充足、昼夜温差大、生长周期长、工业污染少等资源优势,加工出来的吉木乃面粉麦香浓郁、爽滑筋道、满口留香。
吉木乃县土地光热资源充足,日照时间长,土地肥沃,盛产春小麦,是阿勒泰地区的粮仓。全县可开垦耕地面积88万亩,现已开垦24万亩。全县大力推行现代节水喷灌,累计建成并投入运行的喷灌面积达12.6万亩,实现全喷灌县,成为新疆最大的喷灌节水示范县。同时全县有10万亩耕地被自治区农业厅认定为优质无公害春小麦生产基地。
1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
2、富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
2023年吉木乃县计划种植小麦3.63万亩。目前,吉木乃县各乡(镇)已储备好了化肥、种子等春耕农资,其中小麦种子1196吨,化肥储备1970吨,订单化肥2190吨。