虽然价格方面比较便宜一些，但是使用1-2次之后就会出现锈蚀的现象，这是因为烧烤配料腐蚀铁生锈了。当锌与酸性食品接触时，会转化为易被人体吸收的锌盐，这些盐含量过高可能会导致人体疾病。

虽然价格方面会稍微贵点，但是贵也有贵的道理。因为不锈钢材质的经久耐用，使用年限长，不生锈，表面光滑，无毒无害，是安全食品级产品。

如果烧烤活动按半天来算，烤三轮的样子，就是要换3次炭，一次大约放1kg的炭，那就是至少要3kg炭，为了够用，maigoo小编建议备个5kg的炭。

锡箔纸具有穿透力可用于厨房煮食、盛载食物，烘焙点心；铝箔纸可以在鸡翅尾尖、鸡胸鱼头部使用防止烹饪过度；烧烤的话MAIGOO小编建议更适合用锡箔纸。

若是用铝箔纸包裹食材烧烤时，千万不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。

锡纸有两面，一面很光亮，另一面颜色较乌；光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这面叫哑光面。用来烧烤包裹食物时要用锡纸的哑光面来接触食物，假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。