一、胎菊和菊花的区别

1、胎菊

胎菊又称甘菊，亦名小汤黄、小白菊，古时曾作贡品。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。胎菊是杭白菊中最上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有独特的味道，以它的稀少而颇为珍贵。另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。

2、菊花

菊花是多年生菊科草本植物，是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达三千余种。菊花在我国多个地区都有栽培，一般是等到盛开后采摘。产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊（徽州贡菊）比较有名。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花（四大怀药之一）都有很高的药效。特别是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。

二、胎菊和菊花哪个功效好

1、胎菊

胎菊是杭白菊未开放的花苞，也叫做甘菊，属于一种养生珍品，比较的稀少，功效也比较好。胎菊含有多种营养元素，能提高身体内的一些细胞的活性，提高身体免疫力。胎菊具有一定的抗氧化作用，可以美容养颜，延缓衰老。同时，胎菊有养肝护肝、清热去火、护目、降血压的功效。

2、菊花

菊花跟胎菊的功效差不多，性甘、微寒，含有水苏碱、胆碱、葡萄糖甙、木樨草甙、大波斯菊甙等成分，具有散风热、平肝明目、消咳止痛的功效。