一、五香粉放多少合适

在食用五香粉方面，由于其味浓，宜酌量使用，一般2~5克即可。五香粉香味浓郁，有辛辣味，还有些许甜味，主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。它的用途很广，特别是炖肉或者是馅料中用的是比较多的，大家在食用的时候一定要注意量，不要放太多，适量起到调味就好。

二、五香粉放多有苦味吗

做菜的时候五香粉放多了，的确是有苦味的。五香粉本身是非常香的，但是放多以后，它的苦味儿就非常的凸显出来。所以在做菜的时候，五香粉一定不要放多，比如一盘菜最多放2~5g五香粉，而且最好是在菜出锅的时候放，否则的话五香粉的味道失去了其功效。

三、五香粉放多了怎么办

做菜时，若将五香粉放多了，可以向锅中添加一些水，过一段时间之后将水倒出，倒出水后再重新进行调味，即可冲淡五香粉的味道，达到解决五香粉放多的效果。