一、滴漏式咖啡机使用方法

每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源。

1、把机器里面不新鲜的水顶出来。

2、清洗锅炉及煮制系统各管道。

3、清洗咖啡煮制漏斗。

4、预热咖啡壶。

在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按每杯7－9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层），关好漏斗门。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后开启电源。

最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.若使用自来水，采取净水器与装活性炭的过滤器，也能够避免水中的杂质及气味。

水 ，大约可以分为软水和硬水。将溶解于水的钠、锰等换算后，量少的是软水而量多的是硬水。一般的矿泉水即是含有纳、锰、钙、镁等的硬水，因硬水会将导致单柠酸的释出而使咖啡的味道大打折扣。普通的纯净水就可当成软水使用。

二、滴漏式咖啡机使用注意

1、咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细。

2、咖啡的最佳饮用温度为85℃。

3、不同的制作方法需要不同的煮制时间 。

4、咖啡不可以再加热，冲煮时应注意仅煮每次所需的分量，且最好在刚煮好时饮用。

三、如何用滴漏式咖啡机泡茶

1、准备好一台滴漏式咖啡机，洗干净玻璃杯和水箱，滤网。

2、把洗干净的滤网和玻璃杯都放入机子中，然后把茶叶放入洗干净的滤网中。

3、把一大杯清水倒入咖啡机水箱中，千万注意水不可以超过最高水位，避免会溢水。

4、滴漏式咖啡机通电，并按下开关，稍微等一会茶水就会慢慢滴出到玻璃杯中了。

5、玻璃杯的茶水差不多有一杯了之后就可以拿出来倒杯子了。特别注意玻璃杯拿出来的时间不超过30秒，水是不会出来的，如果超过三十秒，热水就会从水箱溢出来。

6、倒了茶水出来之后，把玻璃杯放回机子上，继续煮茶。

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