截至2021年7月底，我国还没有发布黑糖相关的国家标准。

小编在下面整理了黑糖行业标准、黑糖团体标准，可作为黑糖国家标准的补充。

标准名称：黑糖

标准号：QB/T 4567-2013

发布日期：2013-12-31

实施日期：2014-07-01

批准发布部门：工业和信息化部

标准规定了黑糖的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存，适用于以甘蔗、甜菜及其制品为原料加工而得的深褐色食糖。

1.感官要求

2.理化指标

3.卫生

1）二氧化硫、总砷、铅以及人工合成色素应符合下表要求：

2）微生物：菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌应符合GB 13104赤砂糖的要求。

3）生物：螨应符合GB 13104赤沙糖的要求。

4）其他：总砷、铅应符合GB 13104赤砂糖的要求。

4.农药残留限量：农药残留量应符合GB 2763的规定。

5.食品添加剂：食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。

6.净含量：净含量应符合国家质量督检验检疫总局令第75号《定量包装计量监督管理办法》的规定。

标准名称：地理标志产品 观音阁红糖（观音阁黑糖）

标准编号：T/BLTJBX 02—2018

发布日期：2018年05月30日

发证机关：博罗县民政局

团体名称：博罗县特种设备和计量标准化协会

标准规定了地理标志产品 观音阁红糖（观音阁黑糖）的术语和定义、地理标志产品保护范围、种植环境和生产、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。