根据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，2021年印度蔬菜产量约为13798.84万吨。印度拥有悠久的农业历史，是世界上最古老的农业文明之一，同时也是印度经济的支柱产业之一。作为一个农业大国，印度同样拥有着丰富的蔬菜资源。土豆、洋葱和西红柿这三种蔬菜占据了印度人蔬菜消费总量的约40%。这些蔬菜的主要产地位于恒河流域的农业带，但贸易商通常选择将它们储存在印度中西部地区的农业带，因为这里毗邻孟买港，便于出口和调运。

根据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，2021年美国蔬菜产量约为2791.73万吨。在美国，蔬菜农场采用规模化种植和现代化管理，全国大部分蔬菜生产集中在西南部的几个州，以农场主经营管理为主。每个农场主通常拥有几十到几百公顷的菜田，以专业种植的形式进行单一化种植、规模化生产和机械化作业，实现一体化管理。在美国的蔬菜农场中，种植、收获、加工和成品等环节都集中在农田里完成，每一块蔬菜田都相当于一个蔬菜生产工厂或一条可移动的生产线。

根据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，2021年土耳其蔬菜产量约为2664.61万吨。土耳其已经实现了粮食、棉花、蔬菜、水果等基本农产品的自给自足，其中棉花和甜菜是土耳其最重要的经济作物，也是整个西亚地区仅有的两个粮食出口国之一。土耳其主要种植秋葵、豌豆、青椒、番茄、锦葵、朝鲜蓟等蔬菜，其中西红柿在土耳其美食中占据了重要地位，几乎成为每一道美食的必备材料。土耳其境内的西红柿种植形式多样，既有露天种植，也有温室种植，种类丰富，以新鲜和加工后的成品形式销售。

根据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，2021年越南蔬菜产量约为1722.42万吨。全国蔬菜种植面积约为100万公顷，其中安全浓缩蔬菜生产专用面积为36万~ 40万公顷，将用于生产番茄、黄瓜、辣椒、土豆、绿叶蔬菜等加工蔬菜。越南主要生产的蔬菜有青菜、蒜苗、番茄、茄子、豆芽、白菜等类型，大部分用于内销，另一部分则出口到其他国家。在越南北部，洋葱是一种常见的蔬菜，主要种植在黄河三角洲地区的红河省和泰山省。

根据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，2021年尼日利亚蔬菜产量约为1579.45万吨。尼日利亚拥有丰富的农田资源和适宜的气候条件，拥有3400万公顷的可耕地，其中650万公顷用于种植多年生作物。然而，尼日利亚的农产品产地通常距离大城市较远，农村地区的交通普遍不便，运输成本较高。此外，由于缺乏大规模的农产品流通企业，中间环节费用过高，导致农产品的市场价格往往是农民卖出价的数倍。尼日利亚的果蔬类作物主要包括番茄、胡萝卜、黄瓜、洋葱、辣椒等。

根据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，2021年埃及蔬菜产量约为1557.09万吨。埃及是一个有着深厚农业传统的国家，拥有可耕地面积为310万公顷，约占国土总面积的3.7％。该国的蔬菜主要以番茄、洋葱、黄瓜、茄子等为主，这些蔬菜的种植面积广泛，产量丰富且品质优良。特别是番茄，西红柿是埃及最受欢迎的蔬菜作物之一，其种植面积几乎占据了蔬菜作物总量的32%。根据相关报告，2021年埃及是世界第六大西红柿生产国，当年的产量达到了620万吨。

根据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，2021年墨西哥蔬菜产量约为1494.7万吨。墨西哥是一个有着深厚农业传统的国家，也是玉米、番茄、甘薯、烟草的原产地。在2021年，墨西哥的耕种面积达到了2170万公顷，农作物产量达到了2.67亿吨。由于其独特的气候条件，墨西哥盛产的农作物种类繁多，主要包括咖啡、玉米、芝麻、西红柿、辣椒、南瓜、黄瓜、大蒜、洋葱、茄子等。其中，番茄在墨西哥是一种非常常见的农产品，其起源于南美洲的安第斯山地带，至今仍有大面积野生种的分布，同时在中国南北方也有广泛栽培。

根据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，2021年俄罗斯蔬菜产量约为1395.06万吨。俄罗斯地域广阔，气候变化明显，不同地区适合种植的蔬菜类型不同。一般来说，温带和亚极地地区适宜种植甘蓝类、萝卜类、洋葱类等耐寒蔬菜，而南部地区则适合种植西红柿、辣椒等夏季作物。此外，俄罗斯也种植一些特种蔬菜，如菠菜、甜菜根、生菜等。在俄罗斯的蔬菜种植业中，机械化生产和现代化管理得到了广泛应用，使得蔬菜产量和品质都得到了提高。

根据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，2021年伊朗蔬菜产量约为933.11万吨。农业在伊朗国民经济中占有重要地位，伊朗农耕资源丰富，全国可耕地面积超过5200万公顷，占其国土面积的30%以上。根据统计，伊朗的蔬菜种植面积超过100万公顷，主要生产洋葱、番茄、胡萝卜、黄瓜、茄子等。其中，伊朗的番茄产量非常高，是世界上最大的番茄生产国之一，主要供应国内市场和出口。此外，伊朗的洋葱种植面积也很大，产量高且品质优良，是世界上最好的洋葱之一。