一、小茴香的作用与功效

小茴香是伞型花科茴香芹属一年生草本作物，嫩叶可作蔬菜食用或作调味用，果实入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。小茴香的功效作用具体主要有：

1、缓解肩颈痛

小茴香籽在用生盐炒热之后，可以用小布袋包裹住敷在脖子上。每次敷30分钟左右。用小茴香籽敷脖子可以有效缓解肩颈疼痛的问题，有肩周炎、颈椎病的患者不妨试试用这个方法。

2、防止骨质疏松

食用小茴香籽或是小茴香苗可以防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生，从而对人体的骨骼有一定的保护作用。

3、护肝利胆

小茴香提取物中含有较多的茴香油，能够促进肝组织细胞的再生，同时还可以抑制肝病细胞的繁殖生长、促进正常肝细胞的繁殖再生。所以食用小茴香籽可以达到促进胆汁分泌的作用，从而有护肝利胆的效果。

4、理气和胃

小茴香和干姜、木香等中药材配伍使用能够有效缓解胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛等病症症状。出现食欲不振或是轻微腹痛的时候也可以食用小茴香来有效缓解。

5、杀菌

小茴香提取物中含有一定的茴香醚的成分，而茴香醚是一种天然的杀菌抗生素，可以有效杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌。畏寒胃弱的患者可以在做饭的时候添加适量的小茴香来达到暖胃护身、预防多种感染性肠胃疾病的作用。

二、小茴香的副作用有哪些

小茴香的功效与作用众多，不过需要注意的是，它同样也有一定的副作用，小茴香的副作用主要有：

1、可能导致皮肤过敏

对小茴香过敏的人群在使用小茴香之后很可能会导致皮肤过敏的症状出现，具体表现为皮肤红肿、瘙痒，全身起疹子等症状，严重者甚至会恶心、头晕、呕吐。那么在出现小茴香过敏症状之后一定要马上停止使用小茴香，并立即就医治疗。

2、加重肠胃疾病

小茴香味辛，性温，且归肝、肾、脾、胃经，虽然有理气和胃的功效，但是肠胃不好的患者在大量食用小茴香之后容易加重肠胃疾病，所以肠胃本身调节功能比较弱的人群建议尽量少吃小茴香。

3、损伤眼睛视力

大量使用小茴香是有可能损伤眼睛视力的，一般小茴香只用来作为 调味品之用，哪怕是作为中药材使用也要严格控制用量，每天最多只能吃10克小茴香。