五常新米何时上市

五常水稻种植面积足足占黑龙江省的十分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常大米一般在每年的五月份播种，到九、十月份收割，成熟期5个月左右。

新五常大米一般10月中下旬上市，每年五常大米都要到九月中旬才开始收割，经过加工再上市一般已经十月中下旬左右。因此要想买到年度新鲜的五常大米，要等到每年十月份之后再下手，否则即便是买到了，也是往年的陈米。

五常大米如何鉴别真伪

1、看五常鹰标

五常鹰标”是五常产地证明商标，这是严谨可信的“身份验证”。五常大米严选五常核心产区内地道的“稻花香2号”稻种，确保原粮基地只种植经过检验合格的稻花香2号稻种，从源头上保证品种纯优。

当包装上有“五常鹰标”，就能说明该大米的生产加工工厂就在五常当地，该工厂得到了五常大米协会的认可！

2、看中国地理标志

中国地理标志产品专用标志，由国家工商行政管理总局商标局设立，地理标志产品产地范围内的生产者使用这一专用标志，应向协会提出申请。

3、看产品标准号

GB/T19266标准是国家质检总局五常大米地理认证标准，只有真正产自于五常当地的大米才能使用该标准。

4、看大米外表

除了上述的3种看官方商标的方法，我们也可以通过眼睛来从外表辨别。五常“稻花香”大米颜色清白、半透明，呈尖细状。头部有鹰嘴钩，米中有不规则腹白，做成米饭后，米饭透明发亮。

5、手搓法检查

把大米放在手里搓一下，加香精的大米手上会留有浓郁的香味，米上的味道浅。而真正的“稻花香”搓完之后，手上有非常清淡的香味，米上则会越来越香。