一、氢化植物油对儿童的危害

氢化植物油中含有反式脂肪，这是人体很难通过消化代谢的油脂，会在人体的血管中沉积下来，孩子长期食用氢化植物油，容易造成以下危害：

1、对儿童来说，会影响孩子大脑、神经系统的发育，表现为智力下降，记忆力下降，注意力不集中等。

2、由于反式脂肪不被人体消化代谢，所以脂肪会囤积在体内，过量的脂肪，会引起内分泌紊乱，令促性腺素大量分泌，引起性早熟，影响生长发育。

3、长期食用含氢化植物油的食品，会增加孩子出现主动脉、冠状动脉斑块，诱导血栓的形成，增加患心脑血管疾病的风险。

家长在选择儿童食品时，一定要注意看包装袋上的原料表，若在食品配料表中，看到“棕榈油、人造奶油、植物奶油、起酥油、植脂末”等字样，可能就表示含有反式脂肪酸，家长给孩子购买时，一定要注意观察。

二、氢化植物油对孕妇的危害

在怀孕期间千万不能使用氢化植物油，若是无意间服用氢化植物油可能会对胎儿有非常大的影响。氢化植物油虽然无法被人体消化和吸收，但是它可以通过胎盘传递给胎儿，也变相的将反式脂肪传递给了胎儿，使得胎儿缺乏脂肪酸，影响他们的发育，如果摄取过多，可能会导致婴儿大脑发育不完全，从而影响智力。

氢化植物油对于人体的伤害非常大，现在也有黑心商贩用它来制造奶油，所以在平时的生活中要少吃含有人造奶油的食物，避免受到氢化植物油的伤害。